Σάλτσα

Σως λεμονιού

Μία υπέροχη, απλή σως ιδανική για ωμά, βραστά αλλά και ψητά λαχανικά.

Σως λεμονιού

Σάλτσες Μεσογειακή
Μερίδες: 6
Προετοιμασία: 5 Λεπτά Μαγείρεμα: 5 Λεπτά Συνολικά: 10 Λεπτά

Υλικά

  • 90 γρ χυμός λεμονιού
  • 100 γρ ελαιόλαδο
  • 30 γρ μουστάρδα
  • 1 κ.σ σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κγ ρίγανη
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα ψηλό σκέυος όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάμε με το ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

ΔιατροφικΗ ΑξΙα ανΑ ΜερΙδα και ΥλικΑ

ΘΕΡΜΙΔΕΣ170 kcal
ΛΙΠΟΣ17.4 g
ΚΟΡΕΣΜΕΝΟ ΛΙΠΟΣ2.4 g
ΤΡΑΝΣ ΛΙΠΑΡΑ0 g
ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ0 mg
ΩΜΕΓΑ 30.2 g
ΩΜΕΓΑ 61.7 g
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ4.2 g
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ0.5 g
ΣΑΚΧΑΡΑ2.8 g
ΠΡΩΤΕΪΝΗ0.4 g
Βιταμίνεςμερίδα
Βιταμίνη A0 mcg
Βιταμίνη D0 mcg (0 IU)
Βιταμίνη E2.5 mg
Βιταμίνη K12.2 mcg
Βιταμίνη C10.4 mg
B1 (Θειαμίνη)0 mg
B2 (Ριβοφλαβίνη)0.1 mg
B3 (Νιασίνη)0.1 mg
B6 (Πυριδοξίνη)0 mg
B12 (Κοβαλαμίνη)0 mcg
Χολίνη0 mg
Φολικό οξύ5 mcg
Μέταλλαμερίδα
Σίδηρος0.2 mg
Ασβέστιο9.6 mg
Μαγνήσιο5.9 mg
Ψευδάργυρος0.1 mg
Ιώδιο0 mcg
Σελήνιο1.7 mcg
Χαλκός0 mg
Μαγγάνιο0.1 mg
Φώσφορος10.4 mg
Νάτριο56.6 mg